福鼎白茶保质期多久?福鼎白茶可以无限期保存吗?

  众所周知,福鼎白茶可以长期保存,且保存时间越久,茶叶的品质越高。最主要的是在保存的过程中,福鼎白茶的茶叶内部成分缓慢地发生着变化,品质变得越来越高,那福鼎白茶的保质期是多久呢?可以长时间保存吗?下面我们就来了解一下吧!
福鼎白茶保质期多久?福鼎白茶可以无限期保存吗?
  福鼎白茶的保质期
 
  1、一年茶
 
  指当年的新福鼎白茶饼。因为福鼎白茶饼属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口请锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。
 
  2、三年药
 
  指存放了三四年的福鼎白茶饼,其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已经开始发生变化;青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。
 
  3、七年宝
 
  指存放存放五到七年之后的福鼎白茶饼。这已算是福鼎老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下陈香出现,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味变得醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。
福鼎白茶保质期多久?福鼎白茶可以无限期保存吗?
  福鼎白茶保存注意事项
 
  1、密封储存
 
  白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。
 
  2、避光储存
 
  光线会让茶叶表面氧化,影响口感。
 
  3、在常温下储存
 
  要避开北方冬天的暖气片。
 
  4、在无异味的地方储存
 
  茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。
 
  5、在干燥的地方储存
 
  只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。 总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。
福鼎白茶保质期多久?福鼎白茶可以无限期保存吗?
  福鼎白茶保存方式
 
  1、生石灰存放
 
  生石灰存放,茶罐里的包装要密封好,避免被生石灰的味道影响,生石灰袋隔两个月更换一次。
 
  2、木炭存放
 
  把福鼎白茶饼放在茶罐里面,用小布袋装木炭,再放入茶罐密封好,木炭的吸附性能好,能很好保存白茶,木炭可以每月换一次。
 
  3、罐子存放
 
  福鼎白茶饼茶叶放在茶叶罐是可以预防茶叶压碎,选择纸罐,锡罐,铁罐合适,密封性好。
 
  4、冷藏
 
  少量的可以存放在冰箱,冰箱的温度在5摄氏度适合。
 
  5、暖水瓶存放
 
  暖水瓶是新买的,可以把白茶直接放进去,保存的效果比较好,可以用来存放白毫银针。
福鼎白茶保质期多久?福鼎白茶可以无限期保存吗?
  总的来说,正常情况下,福鼎的的保存时间可以超过10年,甚至是超过20年,但是前提是保存的方式一定要正确,要是保存方式不正确的话,不管保存多久,都是百搭!品质不会变好,只会变质!

责编:liuzhiyan
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