云南茶叶临沧冰岛古树龙珠白茶春茶冰糖甜傻白甜寿眉月光白高山茶品尝评测报告
一、云南临沧冰岛古树龙珠白茶月光白信息:
产地:中国大陆
省份:云南省
采摘时间:明前
包装方式:食用农产品茶
种类:其他白茶
级别:其他/other
生长季节:春季
净含量:120g
采摘年份:2018
茶香:花果香
二、品牌简介
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,是中国茶类中的特殊珍品。
三、云南临沧冰岛古树龙珠白茶月光白的外质内质评测:
1、外包装情况:
2、干茶:颗粒紧卷重实,深绿和黄绿色相间,银毫显露,较匀整。鉴赏完干茶后,我们取颗茶刚好是5g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、云南临沧冰岛古树龙珠白茶月光白品尝评测过程:
1、评测时间:
评测地点:南方沿海
2020年6月7日上午
天气:雨26~32度
2、评测人信息:
地址:南方某城市
性别:男
茶龄:38年
3、冲泡方法:
用盖碗冲泡,在正式冲泡之前用开水快速洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,再润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色清黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的花香,没杂味,没仓味。
4、冲泡品尝评测过程:
茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、自动报警计时器等。
用水:美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水
冲泡时间:每泡统一定为10秒时间
第1泡:汤色清黄明亮;花香高长浓郁;入口顺滑,甘甜柔和,回甘在喉,有生津。
第2泡:汤色清黄明亮;花香浓郁;入口顺滑,甘甜柔和,有回甘生津。
第3泡:汤色浅黄明亮;花香浓郁,毫香显,入口细滑甘甜,汤感润滑、厚度较好,有回甘生津。
第4泡:汤色浅黄明亮;花香浓郁,毫香显,香气清甜;入口细滑甘甜,汤感润滑,有回甘生津。
第5泡:汤色浅黄明亮;清香较浓郁,花香微弱;入口细滑,滋味鲜爽,回甘和生津较快,口中舒适清凉。
第6泡:汤色浅黄明亮;清香较浓郁,花香微弱;茶汤细滑,滋味鲜爽,厚度较好,清香入水,回甘和生津较快,口中舒适清凉。
第7泡:汤色浅黄较明亮;香气以的清香为主,伴有甜香;茶汤较顺滑,厚度略降;有较持久的生津和清凉感,微涩,化开较快。
第8泡:汤色浅黄明亮;香气以清幽的清香为主,有甜香;茶汤顺滑,厚度略降;持久的生津和清凉感,微涩,化开较快。
第9泡:汤色浅黄较明亮;香气较弱,为清香,滋味减弱,水味显,生津较快有回甘。
第10泡:汤色浅黄明亮;香气弱,入口顺滑,滋味弱,水味重。
叶底::叶片黄褐和黄绿色相间,一芽二三叶为主,芽叶连枝。叶片较小,嫩度较好,叶质柔软但偏薄,毫毛显,欠匀整,叶片较碎。
五、云南临沧冰岛古树龙珠白茶月光白品尝评测总评
成茶造型很有特色,干茶使用了球形紧压的方式,与茶名“龙珠”呼应,其条索紧结,显毫,5g/颗,一次一泡一颗,茶滋味甜纯丰富,回甘香甜持久;汤色明黄透亮;茶汤入口柔和甘甜,带有有云南白茶常见的花香,伴有隐隐的蜜香,回甘香甜绵柔持久,口齿留香;喉咙至舌面之间的生津也是强烈明显;叶底叶片黄褐和黄绿色相间,一芽二三叶为主,芽叶连枝。叶片较小,嫩度较好,叶质柔软但偏薄,毫毛显,欠匀整,叶片较碎。