滋味细腻柔和,经久耐泡 2019年老爷说不将就掰它白茶品鉴

  时间:2020年5月15日06时
 
  天气:阴
 
  温度:室内23摄氏度
 
  品茶地点:家庭茶室
 
  泡茶工具:110毫升盖碗
 
  投茶量:4克
 
  用水:山泉水
 
  接触了几年白茶,对白茶的制作工艺、储存、饮用有大致的了解。都说“白茶一年茶,三年药,七年宝”,因为其具有收藏价值,所以每年都会购买一些白茶,存放一段时间。2019年的白茶算是新茶,新茶是第一次喝,2019年老爷说不将就这款茶外包是一头壮硕的雄狮,头顶硕大的宝珠,身披麒麟披肩,可谓珠光宝气,整个包装充满喜感,掰他二字中间的有点距离,仿佛已经掰开即刻冲泡。设计很新颖,真不错,从内心里感谢很喜欢!
  撕开内包,犹如小茶砖,呈黄褐色,可以看到有较多芽头,嗅之有淡淡青草香
  润茶15秒,去除杂质以唤醒茶叶,开启一段新的旅程。开水沿盖碗边缘顺时针缓缓注入,袅袅蒸气中有淡淡清香。
  第一泡20秒出汤,汤色浅黄,迫不及待入口,品之无苦微涩,有草青味。
  第二泡20秒后出汤,观汤色明浅黄透亮,入口微苦,迅速化开,入口甜润,花蜜香显现。
  第三泡20秒后出汤,汤色明黄色透亮,入口甜润,花果香饱浓郁,沁人心脾,直达肺腑。
  第四泡-第六泡30秒后出汤,汤色金黄透亮,入口依然甜润,喉韵悠长,花蜜香更加浓郁。
  第七泡30秒出汤,汤色金黄透亮,入口滋味更加醇厚,回甘持久,真正的满口生津。
  第八泡30秒出汤,汤色晶莹剔透,入喉鲜爽。茶汤在舌尖稍作停留,然后滑向喉部,鲜爽感油然而生。虽然茶汤颜色略浅,味道略淡,仍能感觉到淡淡花果香气。表明该款白茶茶品质较好。
  第九泡、汤色杏黄,入口微甜,但香味散尽。
  叶底鲜活有弹性,呈红褐色,干净整洁无杂质,可见条索肥壮,可见不少丰硕芽头以及绒毛,上下内外用料一致选料考究。
 
  总之该茶选料较好,饮之甘甜,入口生津,滋味细腻柔和,经久耐泡。后期的存储一定会带来更加丰富的味觉体验。
 
  注:图片有所删减
 
  作者:玉清
 
  来源:新茶网
 
责编: 红豆
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