产品信息
品牌:老爷说不将就
厂家:西双版纳叁伍株茶业有限公司
规格:60克/盒净重60克
工艺:白茶
年份:2019年
外包装:
包装采用抽箱式硬纸箱合,外合采用蓝色,细看有点象卡通造型,可爱小巧;“掰它”二字采用艺术造型,美观协调;一行字母组合造型落落大方,生产商采用抽箱式设计,独具匠心,又方便了饮茶者,拉开盒子,一包包白茶排列整齐,独立的小包装搭配易撕口设计,脑海中就只有两个字“撕它”。包装背面,生产许可、厂家信息等一应俱全。
干茶:
砖形周正,压制紧实,边缘无松散脱落;砖面条索清晰,色泽乌褐,白毫明显;厚度适中。鉴赏完干茶后,抽取一小包加半小包的称重是7g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
冲泡方法:
用盖碗冲泡,在正式冲泡之前用开水快速洗茶2次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,再润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色浅金黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡花果香,没杂味,没仓味。
冲泡品尝评测过程:
茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、自动报警计时器等。
用水:美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水
冲泡时间:每泡统一定为10秒时间
第1泡:汤色浅金黄透亮,汤清晰,微有花果香感;无苦无涩无杂味无青味;
第2泡:汤色浅金黄明亮,微花果香气宜人;入口甜润,无苦无涩,稍有回甘少、生津;
第3泡:由于叶底经过二泡后,有部份泡开,所以汤色加深呈金黄明亮,花果香浓郁;入口顺滑、滋味醇厚甘甜,有轻微苦涩入口即化;回甘强劲,生津持久。
第4泡:汤色金黄明亮,花果香浓郁四溢;入口顺滑、滋味醇厚甘甜,口腔感觉尚饱满,有轻微苦涩入口即化;回甘强劲,生津持久。
第5泡:汤色金黄透亮,叶底充分冲泡畅展开,汤质油润感明显,香气浓郁四溢;微苦涩入口即化;回甘强劲,生津持久,滋味醇厚甘甜。
第6泡:汤色金黄透亮,香气四溢;苦涩稍有加重,但化得也快,入口顺滑;回甘强劲,生津持久,饮后口腔甘甜明显;
第7泡:汤色依然金黄明亮,茶香浓郁;入口苦涩明显,但化得也快,口感顺滑;回甘、生津快速持久,甜度增加也明显,滋味醇厚甘甜;
第8泡:汤色稳定金黄明亮,茶香浓郁四溢;苦涩重,入口顺滑;甜感明显,回甘、生津依然不错。
第9泡:汤色漂亮呈金黄透亮,茶香持久;入口苦涩依然明显,滋味依然醇厚甘甜,入口顺滑;回甘、生津持续,
第10泡:汤色依然金黄明亮,茶香浓郁四溢;品尝:依然苦涩明显,滋味醇厚甘甜,口感顺滑、回甘、生津不错,甜感明显,还有继续冲泡潜能。
叶底:
黄绿发亮,选料大部份为为一芽一叶、二叶,三叶,叶径壮硕,叶片较肥嫩,韧软性好,有活性,但芽叶完整较差,湿闻叶底还有花蜜香感。
总结:
此款白茶采用原料较为肥嫩,选料要求较高,汤色金黄明亮,香气持久浓郁,入口甜润顺滑,回甘,生津持久强劲,饮后口腔甘甜明显,叶底经过十泡后黄绿发亮,活性十足,选料要求较高,是一款非常耐泡的好白茶。
注:文字与图片有所删减
作者:草根
来源:新茶网