2019年本木古茶业古小白美人珠:一款甜润适口,经久耐泡的好茶

  这次收到新茶网寄来的是2019年本木古茶业有限公司的古小白美人珠云南白茶。老实说,本人之前从未品饮过白茶,对白茶可是地地道道的“小白”,这次有幸申请到这款白茶,真的非常感谢茶企和新茶网,让我有机会尝试到一款精品白茶,也可以丰富一下个人的品茶体验。
 
  (云南)勐海本木古茶业有限公司,致力于“云南高原白茶领军企业”,并以“国潮白茶-英雄美人”为产品特色定位,将中国传统文化元素与云南古树白茶融合,实践出一条“都市网红白茶”的品牌路线。《古小白英雄美人茶》筹备多年,完善了品牌建设和产品体系,形成了独特而稳定的口感品质,于2019年9月全国首发。《古小白》含饼茶和珠茶两个系列,分别以“英雄和美人”命名,对应男士口感和女士口感,定位精准适饮群体广泛,情感共鸣和佳茗品饮的丰富体验。公司主营云南古树白茶、纯正山头普洱茶。原料基地扎根于西双版纳古茶山并设有多处加工基地。我们秉承“以人为本”的企业宗旨,为消费者生产“接地气的高性价比好茶”。(以上公司情况介绍摘自新茶网)
 
  据说此款古小白美人珠白茶用的是布朗古茶山的大叶种原料,经几年的市场调研和数十次的生产工艺的精制改良,并申请了多项专利,才推出了这款业内创新的云南高原白茶,申请到就是赚到啊。
 
  一、包装情况:
 
  收到茶品的时候只有一个快递纸盒,拆开纸盒,里面是一个塑料密封袋,茶珠就装在塑料密封袋中,包装相当简单。里面的每一颗茶珠都用绵纸包裹着,并用金色丝条缠绕扎紧,数了一下,刚好10颗。
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  图片描述
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  图片描述
 
  二、产品情况:
 
  品名:古小白美人珠
 
  品牌:古小白美人茶
 
  分类:云南白茶
 
  企业:勐海本木古茶业有限公司
 
  规格:8克/颗,10颗/小袋
 
  净重:80克
 
  工艺:创新白茶工艺
 
  形状:茶珠
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶、新会柑
 
  保质期:越陈越香
 
  三、试饮环境:
 
  天气:2020年1月5日傍晚。多云,北风1-2级,21℃,相对湿度50-60%。
 
  茶具:白瓷盖碗(160ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、简易茶桌等。
 
  用水:家用过滤水。
 
  四、试饮情况:
 
  干茶:
 
  取干茶一颗,拆去棉纸,只见茶珠条索清晰,深褐与绿黄相间,少量芽叶银毫明显。轻嗅干茶,淡淡的花果香还带着甜味,香气怡人。
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  洗茶、润茶:
 
  将茶珠放入盖碗,90度水洗茶快速出汤,香气浓郁,花果香明显,感觉甜甜的。汤色清亮,茶汤中绒毫较多。
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  湿醒5分钟。
 
  第一泡:90度水10秒出汤。茶汤浅黄,清澈透亮,汤内悬浮有绒毫。花蜜香气明显,茶汤入口,甜润饱满,茶汤润滑,质感强烈,无苦无涩,适口感强。
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  第二泡:90度水10秒出汤。茶汤浅黄,比第一泡汤色略为加深,清澈透亮。香气高扬,以花蜜香为主。入口香甜圆润,无苦无涩,相当不错。看了一下叶底,茶叶似乎还没有泡开,用碗盖轻压,感觉还挺硬的。
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  图片描述
 
  第三泡:改用95度水10秒出汤。这一泡茶内质应该是大量释出了,汤色加深,变得金黄明亮。花蜜甜香,香溶于水,茶汤入口,无苦无涩,满口甜润,持久。不知是茶汤本身就是这么甜还是饮后的回甘,作为白茶界的“小白”真的傻傻分不清。再看叶底,茶叶依然还没有舒展的意思,跟刚才差不多。
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  第三泡后  叶底图片
 
  第四-六泡:仍然95度水10秒出汤,感觉变化不大,汤色金黄透亮,茶汤入口甜润,无苦无涩,只有满口的香甜久久不散。再看叶底,表面总算是基本舒展了,内里似乎仍然比较紧结。
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  第四泡图片
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  第五泡图片
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  第六泡图片
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  第六泡  叶底图片
 
  休息了约有半个小时,此时天色已完全暗了下来,那就挑灯夜泡吧。(因灯光问题,接下来的图片色彩会略有偏差)
 
  第七-十五泡:每一泡基本都是95度左右的水,10秒出汤,汤色金黄透亮。第一次尝试白茶,真的觉得奇怪,这个茶的汤色越到后面反而会越深,从第十泡开始,汤色逐渐开始转向橙黄色了,而且感觉色泽更加油润。口感上基本与前六泡一样,入口以香甜为主,花蜜香溶于水中,无苦涩,非常适口。茶汤厚度保持比较稳定,十四泡开始有所下滑,但并不是断崖式的,可见此茶确实耐泡。
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  第七泡图片
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  第八泡图片
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  第九泡图片
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  第十泡图片
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  第十一泡图片
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  第十二泡图片
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  第十三泡图片
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  第十五泡图片
 
  第十六-二十泡:开水10秒出汤,后面的每泡5秒递增。汤色依然橙黄,色泽油亮。这几泡虽然茶的香气和厚度都有所下降,但适口度却不差,入口甜润,无苦涩感。
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  第十六泡图片
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  第十七泡图片
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  第十八泡图片
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  第十九泡图片
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  第二十泡图片
 
  叶底:虽然经过二十泡开水的浸泡,里面的茶叶仍未完全舒展,但却可以清楚的看到
 
  茶底壮硕饱满,色泽油亮,活性十足,用料很有诚意。
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  五、总体评价:
 
  此款古小白美人珠白茶给我的感觉是香甜圆润,无苦无涩,适口性强,经久耐泡,饮后让人回味无穷的好茶。
 
  作者/老牛拉奔驰;来源/新茶网
 
责编: 张二亮
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